Lebensmittelhygiene für Direktvermarkter

30.03.2023

In dem Vortrag wird Lebensmittelhygiene für die betrieblichen Praxis anschaulich vorgestellt. Wichtige Hinweise für die Erreichung und Einhaltung eines hohen hygienischen Standards in der Lebensmittelverarbeitung werden gegeben. Darüberhinaus wird auf rechtliche Grundlagen verwiesen.