EuroTier 2022: Schweine - "Optimales Schlachtgewicht bei Mastschweinen unter ökonomischer Betrachtung"

30.03.2023

Wolfgang Meier von Meier-Brakenberg befasst sich in seinem Beitrag mit dem optimalen Schlachtgewicht bei volatilen Märkten. Das Thema seines Vortrags lautet "Optimales Schlachtgewicht bei Mastschweinen unter ökonomischer Betrachtung bei wechselnden Futterkosten und schwankenden Erlösen". Er nutzt dabei das Management-Tool PIGonomic, mit dem auf der Basis betriebsindividueller Daten mithilfe von Algorithmen eine Handlungsempfehlung für die Vermarktung von Schlachtschweinen gegeben werden kann. Sein Fazit lautet: Ein monetär optimiertes Schlachtgewicht erhöht die Wertschöpfung maßgeblich. Betriebliche Parameter und Preissituationen müssen berücksichtigt werden. Der Lohn dafür sind deutliche Gewinnsteigerungen. Erfahrungen aus zwei Jahren PIGonomic zeigen des Weiteren ein hohes Potenzial.