EuroTier 2022: Geflügel - "Die Ökologische Tierzucht gGmbH und ihre Rassen: Management des Zweinutzungshuhns und Hahnenaufzucht"

30.03.2023

Pauline Seyler, Geflügelberaterig bei der Ökologischen Tierzucht gGmbH (ÖTZ), spricht im Rahmen des Oeko2Huhn-Projektes, das durch das Bundesprogramm Ökologischer Landbau gefördert wird, über das Management des Zweinutzungshuhns und die Hahnenaufzucht. Übergeordnetes Ziel des Projektes ist es, Rassen zu züchten, die besser an die Besonderheiten des Ökolandbaus und dessen Haltungsbedingungen angepasst sind. Sie weist auf, was ökologische Tierzucht von konventioneller unterscheidet und stellt im Folgenden unter anderem die Arbeitsweise der ÖTZ sowie Hühnerrassen vor.