EuroTier 2022: Schweine - "Einsatz alternativer Proteinquellen in der Schweinemast – VTP als Proteinquelle?"

30.03.2023

Im Forum Netzwerk Fokus Tierwohl berichtet Dr. Jochen Krieg von der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen über den Einsatz alternativer Proteinquellen und stellt die Frage, ob sich VTP (verarbeitetes tierisches Protein) als Proteinquelle eignet. Unter VTP fällt z. B. Insektenprotein und verarbeitetes Geflügelprotein. Sein Fazit: Die Rückführung von Nährstoffen in die Lebensmittelkette hat ein hohes Potenzial, um einer Kreislaufwirtschaft näher zu kommen. Einige Unklarheiten und Hindernisse müssen aber noch überwunden werden, die etwa die Verfütterung von Nutzinsekten. Wenn der rechtliche Rahmen es erlaubt, der Preis konkurrenzfähig ist und die Qualität konstant ist, kommt VTP als alternative Protein- und Phosphorquelle in Frage.